Der Trick für schöne helle Scones besteht darin, den Teig so wenig wie möglich anzufassen. Um sicherzustellen, dass die Scones mit geraden Seiten gleichmäßig aufgehen, schneiden Sie die Scones mit einem scharfen Metallschneider aus; Entfernen Sie den Schneider in einer nach oben gerichteten und nicht in einer drehenden Bewegung.
Variante: Dattel-Scones
Machen Sie entweder zierliche oder beeindruckende Scones, indem Sie 1 TL gemahlenen Zimt hinzufügen und 2 EL braunen Zucker anstelle von Puderzucker verwenden und ⅓ Tasse fein gehackte getrocknete entsteinte Datteln mit der Buttermilch hinzufügen.
Suchen Sie nach einem einfachen Scone-Rezept, vielleicht um es mit den Kindern oder Enkelkindern zu machen? Dieses Scone-Grundrezept ist eines unserer beliebtesten und erfordert nur drei Zutaten. Ohne Marmelade und Sahne!
Scones sind eine großartige Leinwand für Variationen. Schauen Sie sich diese Scones-Rezeptsammlung mit über 40 Rezepten an, darunter Blaubeer- und weiße Schokoladen-Scones.