Einfaches Pfannen-Hackbraten-Rezept | Wöchentliches Essen der australischen Frauen

Rezept Nr. 2: Cheat’s Beef & Silverbeet Gozleme
Verwenden Sie etwa ein Drittel des Hackbratens aus dem obigen Rezept.
Ergibt: 4 Vorbereitungs- und Kochzeit: 15 Minuten
ZUTATEN
4 Silberrübenstängel, geputzt und Blätter zerkleinert
50 g Fetta, zerkrümelt
300g übrig gebliebener kalter Hackbraten, fein gehackt (inkl. Mozzarella)
2 fein geriebene Teelöffel
Zitronenschale
4 große frische Fladenbrote (wir haben die frisch gebackene Supermarktsorte verwendet)
2 Esslöffel natives Olivenöl extra
Zitronenspalten zum Servieren
METHODE

1. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Silberrüben, Fetta, Hackbraten und Zitronenschale. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
2. Fladenbrote auf eine Bank legen, die Füllung auf die Hälfte jedes Fladenbrotes verteilen. Zum Umschließen in der Mitte falten.
3. In zwei Chargen die Hälfte des Öls in einer großen beschichteten Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie zwei Gozleme hinzu und kochen Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.
4. Mit dem restlichen Öl und Gozleme wiederholen. In Stücke geschnitten mit Zitrone servieren.