Unsere Obstsalat-Frühlingsrollen sind das perfekte gesunde Dessert, schnell zubereitet und eine unterhaltsame Art, diesen süßen Genuss in Ihren Tag zu bringen.
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Zutaten
- 1/2 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Esslöffel Tahin
- 1/2 Teelöffel Kakaopulver
- 1/2 Tasse Wassermelone, Julienne
- 1/2 grüner Apfel, in Julienne geschnitten
- 1/4 Tasse Ananas, in Julienne geschnitten
- 8 Frühlingsrollenblätter
Richtungen
- Für die Tahini-Joghurtsauce in einer mittelgroßen Schüssel Joghurt, Tahini, Kakaopulver und Honig vermischen. Kühlen.
- Füllen Sie eine mittelgroße Schüssel mit warmem Wasser und tauchen Sie sie in eine Frühlingsrollenhülle. Bewegen Sie es herum, bis es sich sehr faltbar anfühlt, etwa 30 Sekunden. Auf ein sauberes Schneidebrett legen und mit einem Papiertuch trocken tupfen.
- Fügen Sie etwa 1/8 Portion Wassermelone, Ananas und Apfel hinzu. Die Seiten der Verpackung einschlagen und fest aufrollen.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang mit den restlichen Rollen. Jede Rolle halbieren.
- Frühlingsrollen mit Tahini-Joghurtsauce servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 8 Portionen
Kalorien: 85
Gesamtfett: 3g
Gesättigtes Fett: 1g
Mehrfach ungesättigtes Fett: 1 g
Einfach ungesättigtes Fett: 1 g
Kohlenhydrate: 13 g
Zucker: 3g
Faser: 1g
Eiweiß: 2g
Natrium: 28 mg
— Entwickelt von Mitarbeitern des Taussig Cancer Institute.