Was sagt die Forschung?
Herr Batt sagte: „Studien zeigen die Auswirkungen von Pflanzenölen wie Mais, Soja, Sonnenblumenöl, Palmöl usw. bei Tieren.
„Studien zeigen erhöhte Raten von Bluthochdruck, Dysregulation der Blutfette, Atherosklerose und endothelialer (Blutgefäß-) Dysfunktion – alles Elemente, die zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Blutgerinnseln führen.“
Eine solche Studie, die im Nutrition Journal veröffentlicht wurde, kam zu dem Schluss, dass der Verzehr von Palmöl das Risiko für thromboembolische Erkrankungen erhöht.
Darin heißt es: „Der verlängerte Ersatz von hydriertem Nahrungsfett durch Palmöl beeinträchtigte die Thrombozytenaggregation und Venenthrombose, was auf ein erhöhtes Risiko für thromboembolische Erkrankungen hindeutet.“