Meistens raten Experten aus gutem Grund gegen einen hohen glykämischen Index im Namen der Hautgesundheit: „Ein hoher glykämischer Index und eine erhöhte tägliche Aufnahme der glykämischen Last waren positiv mit der Akneentstehung und dem Schweregrad der Akne verbunden.“ Forscher fanden heraus1.
Dies kann jedoch nur einen Teil des Problems ausmachen. As Diese Studie aus dem Jahr 2019 zeigt2, Protein könnte eine ebenso wichtige Rolle spielen. „Ein hoher glykämischer Index und eine proteinarme Ernährung können zu Hyperinsulinämie und einer Kaskade von endokrinen Auslösern wie erhöhtem Insulin-ähnlichem Wachstumsfaktor-1 (IGF-1) und Androgenen führen, was zu Akne führt“, erklären die Forscher. Tatsächlich fanden sie heraus, dass die Hälfte ihrer Teilnehmer mit Akne auch einen Proteinmangel hatte (auch bekannt als weniger als 30 Gramm pro Tag).
Sie stellen auch eine bemerkenswerte Korrelation zwischen niedriger Proteinzufuhr und Pigmentstörungen wie Melasma und postinflammatorischer Hyperpigmentierung fest. “Eine schlechte Versorgung mit Aminosäuren begrenzt die Fähigkeit der Haut, Lichtschäden zu reparieren, und verringert die Umsatzrate der Keratinozyten zusammen mit der Ansammlung von Melanin”, erklären sie.
All dies zu sagen: Weniger als 30 Gramm Protein pro Tag zu konsumieren ist nicht Ideal für die Haut – oder den Rest Ihres Körpers. Tatsächlich ermutigt ein wachsender Chor von Gesundheits- und Ernährungsexperten die Menschen dazu über die RDA3 hinausgehen (die auf 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag festgelegt ist).
Tatsächlich empfehlen einige sogar, die Proteinaufnahme auf näher an 1,2 bis 1,6 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht (ungefähr 110 bis 120 Gramm pro Tag) zu erhöhen – besonders im höheren Alter, da wir Protein effizient in Muskeln umwandeln können nimmt ab, nachdem wir 604 geworden sind oder so.
Es gibt viele Proteinquellen da draußen, sowohl auf pflanzlicher als auch auf tierischer Basis. Hier ist eine kurze Liste einiger eiweißreicher Optionen, die Sie Ihrer Ernährung hinzufügen sollten: