Perfekter Schokoladen-Chia-Pudding – Cleveland Clinic

Schokoladenpudding mit Chia-Samen

Dieser Pudding ist vollgepackt mit gesundheitsfördernden Chiasamen, Mandelmilch, Zimt, Kakao, Kokosflocken und Trockenfrüchten. Es ist der perfekte Schokoladengenuss.

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Zutaten

  • 1/2 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Vanille-Mandelmilch, ungesüßt
  • 1 Tasse 2%ige Milch (als milchfreie Option kann die gesamte Mandelmilch verwendet werden)
  • 1 1/2 Esslöffel Honig
  • 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Kokosflocken, ungesüßt
  • 2 Esslöffel getrocknete Sauerkirschen oder andere ungesüßte Trockenfrüchte

Richtungen

  1. Geben Sie Chiasamen, Milch, Honig, Kakao, Zimt und Vanille in einen Glasbehälter mit festem Deckel.
  2. Zum Kombinieren gut verschließen und schütteln. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
  3. Mit Kokosflocken und getrockneten Früchten garniert servieren.

Hinweis: Für eine glattere Textur den Pudding vor dem Kühlen in einem Hochleistungsmixer pürieren. Achten Sie darauf, gut zu mischen, um eine körnige Textur zu vermeiden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 6 Portionen
Portion = 1/2 Tasse

Kalorien: 140
Gesamtfett: 7 g
Gesättigtes Fett: 2g
Transfett: 0g
Eiweiß: 4g
Gesamtkohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 7g
Cholesterin: 5 mg
Natrium: 150 mg

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