Dieses köstliche Blattgrün kann helfen, Falten zu reduzieren, die Herzgesundheit zu fördern und das Krebsrisiko zu senken

Wir neigen dazu, grünes Gemüse zu scheuen, wenn wir jung sind, aber als Erwachsene wissen wir, dass es uns hilft, gesund und aktiv zu bleiben, wenn wir älter werden. Aber wenn Sie das Gefühl haben, in einer vegetarischen Brunft zu sein (wie viel Spinat kann eine Person essen?), Erwägen Sie, sich eine Tüte Brunnenkresse zu schnappen, wenn Sie das nächste Mal in der Produktabteilung Ihres Lebensmittelgeschäfts sind. Das Blattgrün schmeckt köstlich; fügt sich leicht in Salate, Suppen und Sandwiches ein; und kann helfen, Falten zu verringern, das Krebsrisiko zu verringern und Ihr Herz bei guter Gesundheit zu halten.

Tatsächlich haben wir eine Menge Gründe gefunden, warum Brunnenkresse schnell zu Ihrem neuen Lieblingsgemüse werden könnte. Beginnen wir mit der Tatsache, dass eine Portion von einer Tasse nur vier Kalorien enthält, sodass Sie so viel davon genießen können, wie Sie möchten. Es hat einen pfeffrigen Geschmack, ähnlich wie Rucola, der gut in einem leckeren Salat, Sandwich oder zusammen mit Eiern serviert wird.

Der Verzehr von mehr Brunnenkresse kann auch Wunder für Ihre Herzgesundheit bewirken. Forschung veröffentlicht in Zeitschrift der American Heart Association fanden heraus, dass der regelmäßige Verzehr von Kreuzblütengemüse dank bioaktiver phytochemischer Verbindungen die Bildung von Plaque in Arterien verhinderte.

In einer in veröffentlichten Studie wurde auch gezeigt, dass Brunnenkresse unser Krebsrisiko senkt Das American Journal of Clinical Nutrition. Forscher behaupteten, dass ein erhöhter Gehalt an Carotinoiden, einschließlich Lutein und Beta-Carotin, nach dem Verzehr von Brunnenkresse die Zellen vor Lymphozyten-DNA-Schäden schützte. Sie kamen zu dem Schluss, dass der Verzehr dieses grünen Gemüses die Wahrscheinlichkeit, im Laufe der Zeit an Krebs zu erkranken, verringern kann.

Auch Ihre Haut wird durch den Verzehr von Brunnenkresse gestärkt. Eine Studie ergab, dass 10 von 11 Frauen (im Alter von 23 bis 58) nach vier Wochen, in denen sie 80 Gramm Brunnenkresse zu ihrer täglichen Ernährung hinzufügten, eine Verbesserung des Aussehens und Gefühls ihrer Haut sahen. Eine der Teilnehmerinnen, Ruth McKechnie, 54, schwärmte von ihrer Haut: „Sie fühlt sich glatter an, sieht praller aus und das Beste ist, dass meine Falten zurückgegangen sind!“ Die Autoren der Studie schrieben dem Gemüse den hohen Gehalt an Vitamin C und E zu, die notwendig sind, um Kollagen zu produzieren, das die Haut elastisch und glatt hält. Ein Salat pro Tag kann Falten und feine Linien fernhalten!

Jugendlich aussehende Haut, ein gesundes Herz und ein verringertes Krebsrisiko sind unbestreitbar erstaunliche Gründe, Brunnenkresse bei Ihrem nächsten Einkaufsbummel in den Einkaufswagen zu legen.

Dieser Artikel erschien ursprünglich auf unserer Schwesterseite, Zuerst für Frauen.

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