Bananen-Grünkohl-Smoothie zum Aufwachen – Cleveland Clinic

Nahaufnahme eines Bananenkohl-Smoothies

Einen Smoothie zubereiten vs. Das Entsaften spart wertvolle Ballaststoffe und andere Nährstoffe, die normalerweise durch das Entsaften verworfen werden. Unsere schmackhafte Version enthält Grünkohl, der reich an Polyphenolen (einem herzgesunden Mikronährstoff) ist und dessen leichte Bitterkeit durch die Süße von Bananen ausgeglichen wird. Und gemahlene Gewürznelken sind eine gute Quelle für Antioxidantien – aber verwenden Sie nur eine winzige Prise, da Gewürznelken stark sind!

Die Cleveland Clinic ist ein gemeinnütziges akademisches medizinisches Zentrum. Werbung auf unserer Website unterstützt unsere Mission. Wir unterstützen keine Produkte oder Dienstleistungen, die nicht von Cleveland Clinic stammen. Politik

Zutaten

  • 1/2 Tasse gehackte Grünkohlblätter
  • 2 reife Bananen, geschält und gehackt
  • 1/2 Tasse Naturjoghurt nach griechischer Art
  • 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1/2 Tasse Eiswürfel
  • Eine kleine Prise gemahlene Nelken

Richtungen

  1. Grünkohl, Bananen, Joghurt, Orangensaft, Honig und Eis in einen Mixer geben und glatt pürieren.
  2. In Gläser füllen und mit einer kleinen Prise gemahlener Nelken garnieren. Sofort servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 2 Portionen

Kalorien: 220
Gesamtfett: 3,5 g
Gesättigtes Fett: 1,5 g
Transfett: 0g
Cholesterin: 10 mg
Natrium: 25 mg

— Das Kochbuch zur Alzheimer-Prävention: 100 Rezepte zur Steigerung der Gehirngesundheit (© 2012 Ten Speed ​​​​Press).

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