Dieser türkische Gurken-Joghurt-Dip ist super schnell zubereitet und enthält 250 Milligramm Kalzium in einer halben Tasse Portion. Probieren Sie es mit Ihrem geschnittenen Lieblingsgemüse oder Vollkorncrackern oder Pita-Chips.
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Zutaten
- 3 Gurken
- 2 Tassen Naturjoghurt, fettarmer oder fettfreier Joghurt
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Esslöffel gehackter frischer Dill
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- 1 gehackter Teelöffel frische Minze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Vollkorncracker oder Pita-Chips oder Gemüse zum Servieren
Richtungen
- Gurken waschen, schälen, raspeln und unter den Joghurt mischen. Versuche es mit einem dickflüssigen Joghurt, wie griechischem Joghurt, um zu verhindern, dass der Dip flüssig wird.
- Knoblauch hinzufügen. Mit Dill, Petersilie und Minze bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Vollkorncrackern oder Pita-Chips oder Gemüse servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
Ergibt 4 Portionen
1 Portion = 1/2 Tasse
Kalorien: 160
Gesamtfett: 7 g
Gesättigtes Fett: 1g
Transfett: 0g
Cholesterin: 0mg
Natrium: 45 mg
Gesamtkohlenhydrate: 12 g
Ballaststoffe: 2g
Zucker: 9 g
Eiweiß: 13 g