Wenn Ihr Geheimrezept für Salsa darin besteht, ein im Laden gekauftes Glas aufzudrehen und den Inhalt auszuschütten, hier ist eine Kurzmeldung: Sie verpassen etwas.
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Hausgemachte Salsa aus frischen Produkten bietet ein befriedigendes Zing, das Ihre Geschmacksknospen an einen besonderen Ort bringt. Es gibt auch viel Raum für kulinarische Kreativität, wenn Sie bereit sind, mit Zutaten abenteuerlustig zu werden. (Heidelbeeren, irgendjemand?)
Das Beste ist, dass es unglaublich einfach ist, Ihre eigene Salsa zuzubereiten und jeden zu begeistern, der einen Chip eintaucht. Überzeugen Sie sich selbst mit diesen Rezepten.
klassische Salsas
Möchten Sie das Aussehen von im Laden gekaufter Salsa nachahmen und gleichzeitig den Geschmack verbessern? Probieren Sie dieses Rezept aus bekannten Zutaten wie Tomaten, schwarzen Bohnen, Mais, roten Zwiebeln und grünem Paprika in einem pikanten Dressing.
Oder mischen Sie diese fettärmere Version, die Kichererbsen und Jalapenos hinzufügt.
GB grün
Tomatillo kann mit „kleine Tomate“ übersetzt werden, aber die winzige Kugel hat einen GROSSEN Geschmack. Die grüne Frucht ist bekannt für ihren hellen, herben und fast zitronigen Geschmack – der in dieser Salsa Verde zur Geltung kommt. (Für zusätzlichen Spaß können Sie Tomatillos „auspacken“, indem Sie ihre papierartige Hülle entfernen.)
Zusätzliches Gemüse
Das Aufschlagen einer Ladung Salsa ist eine perfekte Gelegenheit, um das Gemüsefach Ihres Kühlschranks zu leeren. Dieses Rezept enthält Zucchini, gelben Kürbis, rote und grüne Paprika.
rauchige Güte
Wenn Sie ein Fan des verkohlten Grillgeschmacks sind, werden Sie diese Version von Salsa lieben. Wenn Sie Zutaten wie Mais, Jalapenos und Zwiebeln einige Minuten lang auf heißen Rosten hängen lassen, entsteht ein rauchiger Geschmack, der jeden zum Schöpfen bringt. (Die Verwendung von Pintobohnen fügt auch eine nahrhafte Note hinzu.)
blau fühlen
Die Kombination aus Heidelbeeren, Jalapenos und ungarischen Peperoni verleiht dieser auffälligen Salsa eine süße Schärfe. Außerdem wird die blaue Farbe – definitiv nicht die Norm in Salsas – die Aufmerksamkeit auf den Tisch lenken.
Mango-Manie
Eine Salsa ohne Tomaten? Sie wetten. Mangos übernehmen die Hauptrolle in dieser Mischung, die sich hervorragend als Belag für Lachs oder pur eignet. Es ist ein tropisches Vergnügen!