6 Möglichkeiten, Ihre Liebe zu Rüben aufzubauen – Cleveland Clinic Health Essentials – Cleveland Clinic

Die Menschen lieben Rüben. Diese mutige Erklärung kam von Dwight Schrute, der bekanntermaßen (und fiktiv) Rüben als Nebenbeschäftigung zu seinem 9-to-5-Gig-Verkauf von Zeitungen für Dunder Mifflin in der Fernsehsendung „The Office“ anbaute.

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Aber lieben die Menschen eigentlich Rüben? Das muss man interpretieren, aber das Wurzelgemüse verdient angesichts seines Nährwertprofils und seiner vielen gesundheitlichen Vorteile sicherlich etwas Zuneigung zu den Mahlzeiten.

Stellen wir also Dwights Aussage auf die Probe. Diese Rezepte sind ein guter Anfang.

Holen Sie das Beste aus einem Braten heraus

Geröstete Rüben

Das Rösten von Rüben verleiht dem Gemüse einen süßeren, reichhaltigeren Geschmack. Besser noch, es ist einfach zu machen, wie dieses Rezept zeigt. Einfach schneiden, backen und genießen!

Künstlerische Salate

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Die leuchtend rötlich-violette Farbe der Rüben macht sie zu einem optischen Leckerbissen als Salatbelag oder Beilage. Möchten Sie auch eine Extraportion Geschmack hinzufügen? Probieren Sie dieses Zitrusrezept aus gerösteten Rüben und Orangen.

Wenn Sie nach einem komplexeren und kräuterigeren Geschmack suchen, sollten Sie dieses Rezept mit gerösteten Rüben, Balsamico-Essig und ein paar Zutaten aus Ihrem Gewürzregal in Betracht ziehen.

Oder werden Sie kreativ, indem Sie geröstete Rüben, frische Feigen, Walnüsse und Speck zu einem einzigartigen Salat mischen.

Rüben-Burger?

Rüben-Burger

Eines der Ziele bei der Herstellung von fleischlosen Burgern ist es, sie aussehen zu lassen wie … nun ja, Fleisch. Die rötliche Tönung der Rüben verleiht diesem Hamburger-Patty, der aus Quinoa, Haferflocken, gehackten Nüssen und einigen anderen Zutaten besteht, den richtigen Farbton.

Gemischte Köstlichkeiten

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Möchten Sie einen leckeren Aufstrich für Lachs oder einfach als Cracker-Dip? Werfen Sie einige rohe Rüben, Walnüsse, Knoblauch und ein paar andere grundlegende Küchenzutaten in eine Küchenmaschine und Sie haben eine. Hier ist das Rezept für Rote Bete Muhammara.

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