Erdbeer-Brezel-Quadrate – Cleveland Clinic

Ein Stück Erdbeer-Brezel-Quadrat

Dieses köstliche Dessert aus frischen Früchten hat 30 % weniger Zucker und nur halb so viele Kalorien und Fett wie die traditionelle Version.

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Zutaten

  • 2 Tassen fein zerkleinerte Brezeln
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1/3 Tasse ungesüßtes Apfelmus
  • 1/2 Tasse Zucker, gleichmäßig verteilt
  • 1 1/2 8-Unzen-Packungen fettreduzierter Frischkäse
  • 2 Esslöffel entrahmte (fettfreie) Milch
  • 1 Tasse „lite“ Schlagsahne, aufgetaut
  • 2 Tassen kochendes Wasser
  • Eine 6-Unzen-Packung Erdbeergelatine
  • 1 1/2 Tassen kaltes Wasser
  • 4 Tassen geschnittene frische Erdbeeren

Richtungen

  1. Ofen auf 350 F erhitzen.
  2. Zerdrückte Brezeln, Butter, Apfelmus und 1/4 Tasse Zucker mischen. Auf den Boden einer 13 x 9-Zoll-Pfanne drücken. 10 Minuten backen. Cool.
  3. Frischkäse, Milch und restlichen Zucker schaumig schlagen. Geschlagenes Topping einrühren und auf der Kruste verteilen. Kühlschrank.
  4. In einer großen Schüssel kochendes Wasser zur Gelatinemischung geben. 2 Minuten rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Kaltes Wasser einrühren. Kühlen Sie für ungefähr 1 1/2 Stunden oder bis eingedickt.
  5. Erdbeeren einrühren; Löffel über Schicht Frischkäse. Kühlen Sie für drei Stunden oder bis fest.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 20 Portionen
Portionsgröße: 1 Quadrat

Kalorien: 116
Eiweiß: 2g
Gesamtfett: 6 g
Gesättigtes Fett: 4g
Cholesterin: 16 mg
Gesamtkohlenhydrate: 14 g
Zucker: 10 g
Ballaststoffe: 1g
Natrium: 178 mg
Kalium: 56 mg

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